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冲泡一杯奶红茶的正确步骤

  要想泡出一杯口感极佳的奶红茶,需要经过这几个步骤,首先把新鲜的水煮开,对热茶壶、茶杯和奶缸进行预热,之后取出适量的红茶放在茶壶中,茶叶量要稍微比泡红茶的多,这样才能让茶汤口感更浓,加入牛奶后口感更佳,像正山烟小种红茶,就很适合冲泡成奶红茶。
 
  接着把煮沸的热水倒入茶壶中,需要掌握沸水份量,一般两杯组的壶,一次性能注入三百八十毫升的沸水,茶叶吸收部分水后,剩下大概三百二十毫升的茶汤,再倒入两百毫升的茶杯中,刚好可以加入牛奶,沸水入壶后还要再继续焖三分钟左右。
 
  先把茶过滤一遍再倒入茶杯中,之后倒入适量的牛奶,而像英式的饮用奶红茶,则是先把牛奶倒入茶杯中,然后再加入适量的红茶。不过现在更多人是先倒入红茶再加奶,这样能先品尝一下茶味,不过大家冲泡时可以根据自身习惯来决定先后顺序。

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